Duela hogeita hamar urte baino gehiago, Pierre Dukan Dietologoa Dietologoa Dieta ketogeniko famatu bat etorri zen pisu galeragatik, proteinen produktuen erabileraren arabera, eta izenean deitu zion. Ducanek, diecanek pisu galera azkarra eta eraginkorra izan arren, aktiboki bultzatu zuen urte askotan gehiegizko pisua kentzeko metodoa aktiboki, Dieta maitasun unibertsala irabazi zuen medikuaren liburua argitaratu ondoren "Ezin dut pisua galdu". 2000. urtean gertatu zen. Lana 14 hizkuntzara itzuli eta mundu osoan zehar sakabanatuta zegoen. Liburua munduko hogeita hamar herrialdetan baino gehiagotan irakurri zen. Ondoren, Ducanek, bere dieta pisu galera azkar eta iraunkorra agindu zuen, benetan famatua bihurtu zen.
Pierre Dukan: Dieta gehiegizko pisua kentzeko
Azken mendeko 70eko hamarkadaren amaieran, Pierre Dukanek, garai hartan Parisen lan egin zuen eta praktikatzaile orokorraren posizioa egin zuen, bere bizitzako obesitatearen lehen kasuan sartu zen. Garai hartan, ia mediku guztiek adostu zuten gehiegizko pisua kentzeko modu zuzena erabilitako produktuen bolumenaren murrizketa dela. Gainera, egunero galtzen den pisu baten menuak ahalik eta gehien erabiltzen zituen plater handienak izan beharko lirateke.
Duuk, esan liteke, dietaren arloan iraultza egin, dieta berri bat asmatuz, eta horrek ez du gehiago kilo gehigarriak gehitu. Hau lau Etap pisu galera da, egonkortzea barne, hau da, emaitzak finkatzea.
Nola gertatzen da gehiegizko gantzak banatzea?
Pierre Ducanen dietaren arabera pisua galtzeko metodoa, dieta ketogenikoan oinarrituta dago. Bere ekintzaren printzipioa zera da: pisu galtzaile baten dietan karbohidratoen produktuak ez izateak gorputzak bere gantzak energia-iturri gisa igarotzea behartzen duela. Gantz horiek zatitzeko prozesuan, Ketone-eko gorputzak hain dira eratzen dira, izan ere, gorputzari gorputzari beharrezko energia ematen dio.
Hala ere, badaude ñabardura batzuk. Kontua da, lehenik eta behin, gorputzak gibelean gordetako glukogenoa kontsumitzen du eta, ondoren, koipeak zatitzeko hartu ondoren.
Glukogenoen erreserbak suntsitzea ketosiaren garapenaren kausa bihurtzen da (koipea erretzea). Orain prozesu honen arrakasta pankrearen funtzionamendu normalaren araberakoa da, hau da, intsulina beharrezko kopurua ekoizteko duen gaitasuna.
Argaltzeko otorduak: Ducanen dieta faseak
Dukan, bere dieta produktu batzuen erabileran eta besteen arbuioak oinarritzat hartuta, baimendutako eta debekatutako elikagaien zerrenda garatu du. Bide batez, baimendutakoen zerrendan 100 elementu baino gehiago sartzen dira, beraz, gosearen sentimendua ez da pisu galtzen bat galtzen.
Dieta lau fasek osatzen dute:
- Atake
Etapa honen zeregin nagusia pisu galera azkarra da. Etapa honetan, zerrendako produktuak soilik erabiltzeko baimena dago. Gainera, gomendagarria da egunean gutxienez olo bra koilara bat jatea, ur kopuru handi batekin garbitzea (gutxienez edalontzi bat). Eta, noski, pisu galera azkarra lortzeko baldintza ezinbestekoa da jarduera fisikoaren gehikuntza. Aukera gisa - Goizeko gimnasia eta oinez.
Orokorrean, pisua galtzeko metodo horri atxikitzea, jendeak batez beste hiru kilogramo galdu zituen astean. Egia da, horrelako emaitza gehiegizko koipea erretzea ez zen, baina gehiegizko fluidoa askatuz. Etapa honek karbohidrato gabeko dieta bat gehiago errespetatzeko motibazioa indartu beharko luke.
- Alerta
Pisua galtzeko fase honen zeregina pisu galtzaile baten pisu egokirako planteamendua da, eta horien menuko egun bakoitzean proteina produktuak izan beharko lirateke, baita baimendutako erabileraren zerrendako barazkiak ere.
Pertsona bakoitzean txandakatze fasearen iraupena desberdina izan daiteke. Kendu beharko dituen kilo gehigarrien araberakoa da. Fasearen iraupena astebete printzipioan kilogramo gehiagorako kalkulatu dezakezu.
Produktu jakin batzuk erabili ondoren, ez da gutxitu beherakada, baina pisu galtzen duen pisuaren pisuaren gehikuntza, uko egin beharko diete.
Lehenengo fasean bezala, kirolean ibiltzea eta aire freskoan ibiltzea gomendatzen da.
- Finkagarri
Finkatzeko fasearen zeregin nagusia pisua galtzeko programa amaitu ondoren pisua berriro erestatzea saihestea da. Pierre Dukan, bere dieta karbohidratoak dituzten produktuak arbuiatzea dakar, etapa honetan ogia, gazta, fruta batzuk eta almidoak dituzten fruituak eta produktuak erabiltzea ahalbidetzen du.
Beste une atsegin bat dago. Bateratze-fasean, "sabelaldeko oporrak" deiturikoak egin ditzakezu eta kaloria handiko opariekin mimatu zaitez. Jakina, zentzuzko bolumenetan.
Hirugarren fasearen iraupena txandakako agertokian galdutako kilogramo bakoitzeko hamar eguneko printzipioak kalkulatzen du.
Bi fase hauetan pisua galtzearen intentsitatea astean 0, 5 kg da gutxi gorabehera, jende batzuen iritzia gehiegizko pisutik erliebe bizkorraren inguruko iritzia da.
- Egonkortze
Pisu normala mantendu nahi duen pertsona batek, pisua galtzeko etapa honek bizitza osoan jarrai dezake. Printzipioz, kasu honetan dietaren arauak atxikitzea ez da batere zaila. Astean behin proteinak egin behar dituzu, Bran eguneroko menuan sartu eta, gainera, hezkuntza fisikoa ere parte hartu, adibidez, ahalik eta gehien ibili.
Ducanen dietaren desabantailak
Gizarte zientifikoko kideen kideen iritzia Ducanen pisua galtzeko metodoari buruz anbiguoa izan daiteke. Beraz, Austrian egin zen Luris Aronie doktorearen arabera, elikadura osasuntsuaren gaiari eskainitakoak, probabilitate handiak dituzten proteina produktuek erabiltzeak gutxiegitasun handiko giltzurruneko jarduera larriak sor ditzake, bereziki giltzurruneko porrotaren garapena.
Gainera, Ducan doktorearen dieta, pisua galtzeko beste edozein metodo bezala, gehiegizko pisu multzoa eragin dezake. Beti dago matxura egiteko probabilitatea.